烧椒皮蛋

南方的燕子

烧椒皮蛋

主料

红青椒5个
皮蛋3个

辅料

配料

烧椒皮蛋的做法步骤

1.蒜，姜拍碎，辣椒洗净用竹竿串好
2.开中大火烧烤辣椒
3.烧至皮黑
4.剥去辣椒黑皮
5.用手撕成条状
6.加入蒜，姜，皮蛋
7.用擀面杖或其它工具抖稍碎
8.加入调料抖均即可（静置20分钟让其入味，味更佳）

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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