炒木须肉

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  1.提前把黄花木耳温水泡开。
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  2.先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉腌渍。
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  3.木耳黄花泡好后，摘取根部，黄花中间切一刀，木耳掰成小朵，鸡蛋打散入锅炒好备用，葱姜切丝。
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  4.黄瓜先斜着切段，再把黄瓜段竖起来切片。
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  5.炒锅放油烧热，先放葱姜丝炝锅，再把肉片下入煸炒至变色。
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  6.下入黄花，木耳，黄酒，生抽煸炒。
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  7.放黄瓜片，盐，白糖炒煸。
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  8.最后下鸡蛋碎，煸炒片刻，点香油，味精，关火出锅。
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  9.成盘享用。

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