小炒黄牛肉

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  1.四季豆洗干净，撕去两边的筋
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  2.锅里烧水，水开后，把四季豆焯一分钟
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  3.焯好的四季豆冲凉
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  4.四季豆切成丁
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  5.牛肉切丁
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  6.牛肉丁里加黄酒，糖，生抽，胡椒粉捏均，腌五分钟，再加入淀粉拌均
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  7.锅烧热，放入食用油
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  8.下牛肉丁煸炒
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  9.牛肉丁变色后，划到一边，再加入四季豆
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  10.快速翻炒，再加入少许盐及生抽
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  11.装盘即可

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