鲫鱼炖豆腐

牛牛麻

鲫鱼炖豆腐

因为家有小宝宝，可是他又只有十个月，很多东西他还不能吃，只能吃软的，化的，为他制作辅食我是伤透了脑筋，这款鲫鱼炖豆腐，既简单方便又营养软化，很适合小宝宝哦

主料

鲫鱼一条

辅料

豆腐适量

配料

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

1.鲫鱼洗干净，沥干水分，洗鲫鱼的时候，最好把鱼肚子里的那层黑膜也洗掉、
2.豆腐用开水烫下，这样容易去掉豆腥味，放点盐，豆腐就不容易碎
3.锅至火上，烧红
4.热锅，热油
5.鱼放在锅里煎到鱼皮微黄。翻面
6.放入适量的开水，哈哈，做到这步的时候，宝宝正好醒了，所以就先翻面了，翻的太急，鱼皮破了
7.豆腐放进去，盖盖，炖半小时
8.放盐，盛盘

小窍门&温馨提示

煎鱼不破皮，一般要等到锅热后，放几片生姜把锅周围擦遍一般就不去破皮了

分类：热菜家常菜

查看全部(共8步)

鲫鱼炖豆腐的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页