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尖椒炒腐竹

尖椒炒腐竹

腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。
一般腐竹多数用来做凉菜,但是炒着吃也非常好吃,或者是炖菜,我用了尖椒来炒,有点微辣,但是很下饭的

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分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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