桂花糯米藕

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桂花糯米藕

主料

辅料

桂花糯米藕的做法步骤

1.准备原料
2.糯米提前一天清水浸泡，浸泡好的糯米加入细砂糖拌匀
3.藕去皮，准备一次性裱花袋
4.大约5厘米处切开
5.通过一次性裱花袋和筷子的帮助，将糯米填入藕孔内
6.糯米不必填的太紧，因为煮制过程中，糯米还会稍稍膨胀
7.切下的莲藕头用牙签固定，一定固定牢，防止煮制过程中开散
8.将藕放入电压力锅内，加入没过藕的水，加入冰糖
9.加入红糖，为了颜色更漂亮
10.盖盖压制30分钟，取出凉凉
11.切片，加入糖桂花即可

小窍门&温馨提示

1.糯米不必填的太紧，因为煮制过程中，糯米还会稍稍膨胀

2.切下的莲藕头用牙签固定，一定固定牢，防止煮制过程中开散

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