凉拌豇豆（荤菜）

熙睿无忧

凉拌豇豆（荤菜）

蒙奇奇喜欢吃带肉的，如今也是夏天了，食欲不佳，再加上肉本身油腻，更容易不想吃饭~所以就想了一个既是凉拌的，又有肉的给老公吃~嘻嘻

主料

豇豆若干
精瘦猪肉酌量

辅料

独头蒜两个
香葱若干

配料

凉拌豇豆的做法步骤

1.一、豇豆摘洗干净，切成段水焯3分钟后取出用冷水激（可以使豇豆口感香脆）。
2.二、猪肉切丝用一些淀粉料酒盐以及生抽腌制5分钟。
3.三、葱和蒜切成末和其他调味料与豇豆放一起。
4.四、锅烧热放油（可以多放点儿）爆炒肉丝，和油一起浇在豇豆上~拌匀OK了的！

小窍门&温馨提示

水焯豇豆的时候稍微放点儿油和盐，可以让豇豆保持鲜绿的颜色口感更佳！

不知道写全没有，边做边拍照，还真有点儿~估计不到啊！下次再加油吧~

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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