清蒸童子鸡

长乐未央0922

清蒸童子鸡

主料

童子鸡一只（约一斤半左右)

辅料

配料

清蒸童子鸡的做法步骤

1.童子鸡一只，洗净，泡去血水
2.用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料
3.腌鸡料均匀涂抹鸡身
4.装入保鲜袋，放冰箱，腌制一夜，肚中塞上葱姜进蒸锅，高火8-9分钟
5.关火，再焖3-5分钟
6.关火，再焖3-5分钟，出锅
7.卖相不好看，不过确实很美味

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