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炸酱面
火舞的飘雪
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我家夏天吃得最多的就是炸酱面了,即简单方便,又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉,营养全,也不会腻着。菜码随自己喜好随便放,美味通常就是这么简单!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
面条
500g
五花肉
适量
辅料
香菜
适量
黄瓜
适量
配料
干黄酱
适量
水
适量
花椒面
适量
炸酱面的做法步骤
1.
黄瓜洗净切丝备用
2.
五花肉和姜分别切成小丁备用
3.
干黄酱用适量水稀释备用
4.
炒锅放油,油热后下入五花肉丁翻炒至变色
5.
倒入之前稀释好的黄酱,转小火
6.
加入适量鸡精、花椒面炒匀,待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
7.
炒好的肉酱盛出备用
8.
煮好的面条过凉水
9.
加入炸肉酱,码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了!
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