地三鲜

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地三鲜

食材明细

主料

茄子1个

辅料

配料

地三鲜的做法步骤

1.茄子，土豆切成滚刀块
2.青椒掰成块
3.茄子，土豆，青椒分别过油炸透
4.拿一个小碗，加入醋，酱油，盐，鸡精，淀粉，水，兑成汁
5.锅中留少许底油，加入葱花，炸好的茄子，土豆，青椒，翻炒均匀
6.倒入兑好的汁，等汁凝固了，倒入蒜末。淋少许香油，炒匀出锅

分类：热菜东北菜夏季食谱冬季食谱

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