芙蓉瓜片炒虾仁

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  1.新鲜虾仁去除虾线洗净。
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  2.黄瓜洗净切成薄片。
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  3.虾仁入沸水中汆熟捞出。
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  4.鸡蛋搅散。
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  5.下入油锅中煎熟盛出。
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  6.油锅继续烧热，下入葱姜蒜爆香，下入瓜片翻炒。
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  7.下入虾仁翻炒，最后下入鸡蛋，调入适量盐，鸡精即可。

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