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肉末茄子
cissey
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
茄子
适量
肉末
适量
辅料
大蒜
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
肉末茄子的做法步骤
1.
材料:茄子、肉、 大蒜。
2.
茄子洗净切块、肉剁成肉糜、大蒜用压蒜器压成蒜泥。
3.
起油锅,先炒炒茄子。
4.
茄子炒软盛出备用。
5.
再起油锅,爆香大蒜。
6.
下肉糜炒散。
7.
倒入茄子翻炒,加入料酒、生抽、老抽、糖和少许盐,炒匀出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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