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自制红豆沙

自制红豆沙

红豆生南国
春来发几枝
愿君多采撷
此物最相思
   突然就想到这几句诗,煽情一下。哈哈!不知道古人为什么用红豆作为相思豆,意欲着相思的意思和表达爱意。
   在中西餐里很多都需要用到红豆,红豆煮熟可以作为馅料,香甜可口。红豆馅的老婆饼,红豆也可以作为蛋糕内的点缀。

主料
辅料

自制红豆沙的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.如果需要整粒的红豆,可以少煮一会。如果需要很细的红豆沙,就多煮加点水,多煮一会,煮好后捏碎捣烂即可。



    2.糖可以根据自己的口味添加。



    3.加糖放在冰箱里,第二天吃,口感更好哦!
分类: 家常菜 自制酱料 冬季食谱
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