西红柿炒鸡蛋

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  1.西红柿洗净切片；鸡蛋打散，加入少许盐、水搅拌使其更新嫩。
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  2.葱洗净，切片切丝切碎都行。
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  3.平底锅烧热入油，煎鸡蛋，用锅铲划散鸡蛋，出锅备用。
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  4.炒锅烧热入油，加葱爆香，，加西红柿片，翻炒出汁，加入鸡蛋翻炒。
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  5.加盐、鸡精、糖调味，翻炒均匀后出锅。

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