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红烧鲫鱼
阿鸣美食
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初级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
青椒
3个
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒酱
适量
淀粉
适量
红烧鲫鱼的做法步骤
1.
材料
2.
将鱼放入碗中放入大蒜,生姜,盐生抽,醋盐10分钟
3.
将腌好的鱼裹上淀粉
4.
锅烧热放入食用油,油温微热放入鲫鱼炸至金黄
5.
放入少量盐,生抽,辣椒酱,翻炒一下放入水刚好盖过鱼身
6.
煮到水快干加入醋,水淀粉,再放入辣椒汤浓稠即可起锅
7.
成品
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
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