干锅排骨

周小米

干锅排骨

上次做了一次干锅排骨很好吃，但是因为第一次做所以没拍照，今天难得天气凉快，应老公要求再做一次

主料

辅料

配料

干锅排骨的做法步骤

1.用料酒，生抽，老抽腌排骨两小时
2.下油锅炸排骨至金黄色，有一定要多
3.炸好的排骨捞起来备用
4.倒油，放入郫县豆瓣，老干妈，葱姜蒜，八角，桂皮，草果，香叶，花椒，辣椒，老抽，冰糖翻炒出香味
5.按菜的熟易度倒菜，时间长的先下，时间短的后下，我先下的午餐肉木耳排骨，再放入黄瓜，最后放虾，芹菜

小窍门&温馨提示

因为放的豆瓣，老干妈，酱油都比较咸所以我没放盐结果味道刚刚好

分类：热菜家常菜夏季食谱

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