菠萝咕咾肉

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  1.猪肉切两厘米左右的丁，下一个鸡蛋，适量的盐和胡椒粉腌十分钟左右.
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  2.菠萝切丁，青椒瓣小块，胡萝卜切片。
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  3.腌好的猪肉外均匀的沾上一层生粉，并抖掉多余的生粉.
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  4.锅里油烧肉，下猪肉丁炸至金黄。
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  5.控油捞出。（可复炸一次，我只炸了一次）
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  6.锅里留底油，下青椒和胡萝卜过一下油后盛起。
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  7.锅里底油倒入适量的蕃茄酱炒匀。
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  8.全部食材下锅.
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  9.翻炒均匀后出锅。

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