好吃又下饭-----虎皮青椒

烟水迷离

好吃又下饭-----虎皮青椒

主料

辅料

配料

虎皮青椒的做法步骤

1.青椒清洗干净沥水备用。
2.肉末放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
3.大蒜拍成蒜蓉。
4.炒锅烧热，不放油倒入青椒煸炒。
5.煸炒至青椒表面出现虎皮状即可盛起。
6.碗里放生抽、老抽、香醋、白糖、芝麻油拌匀成料汁。（放多少按个人口味）
7.热锅热油，下入大蒜、肉末炒出香味。
8.放入青椒炒一下。
9.最后淋入料汁稍微焖一下即可出锅装盘。

分类：热菜下饭菜川菜夏季食谱午餐晚餐

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