烧茄子

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烧茄子

主料

辅料

烧茄子的做法步骤

1.材料图
2.茄子去皮，切成小块。
3.锅内放入适量的油，油热后放入切好的茄子。
4.茄子炸熟后盛出。
5.把西红柿切块，尖椒切块，葱切丝，姜切片，蒜切碎。
6.锅内倒入适量的油，油热后放入葱，姜，爆香。
7.然后放入西红柿，尖椒，少许糖，翻炒。
8.西红柿炒出汁后放入炸熟的茄子，盐，鸡精，酱油，继续翻炒。
9.然后放入蒜翻炒均匀就可以装盘啦~
10.开吃咯~

分类：热菜家常菜秋季食谱

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