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简单制作酸辣白菜
柚子鱼
初级
腌
中辣
约三天
主料
白菜
1颗
辅料
苹果
半个
梨
半个
洋葱
半个
韭菜
半个
生姜
少许
大蒜
少许
配料
辣椒粉
50克
盐
10克
白酒
一勺
酸辣白菜的做法步骤
1.
白菜一颗,切开分成4份
2.
盐撒白菜根部腌制12小时
3.
腌制好的白菜倒立控干水分
4.
苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁
5.
用搅拌机打成糊,韭菜切段
6.
糊,白酒,韭菜拌匀
7.
均匀涂抹每一片叶子
8.
放入保鲜袋
9.
密封发酵48小时后,入冰箱保存
10.
一个星期后可以吃啦
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