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西红柿烧茄子
土豆的私人大厨
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西红柿
适量
茄子
适量
辅料
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
西红柿烧茄子的做法步骤
1.
西红柿、茄子洗净,用清水泡30分钟——1个小时;
2.
西红柿、茄子、蒜切好备用;
3.
热锅,倒入油,煎茄子;
4.
煎至茄子变软,捞起沥油;
5.
盛出煎茄子剩下的油,留少许煸香蒜末;
6.
倒入西红柿;
7.
翻炒至西红柿出汤;
8.
倒入煎好的茄子,翻炒均匀;
9.
加盐调味,即可。
分类:
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