糖醋带鱼

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糖醋带鱼

主料

带鱼段适量

辅料

配料

糖醋带鱼的做法步骤

1.带鱼段洗干净，控水晾干。
2.鸡蛋加少许盐在碗里打散。
3.把带鱼段逐个沾上蛋液。
4.锅里烧适量食用油，油热后放入带鱼段。
5.带鱼段炸至金黄捞出。
6.把切好的葱姜蒜放到碗里，加适量老抽，酱油，醋，盐和白糖。
7.锅内留底油，倒入碗里的葱姜蒜和调料汁煸炒出香味。
8.加适量的水烧开，放入炸好的带鱼段，小火烧7分钟左右。
9.最后大火收汁就可以了。

小窍门&温馨提示

其实这是一道可以两吃的带鱼做法，如果不想吃糖醋的，可以直接拿炸好的带鱼撒上适量的五香粉，孜然粉直接上桌，味道也很不错的哦！

分类：热菜家常菜孕妇老人冬季食谱午餐晚餐学生

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