酱香猪蹄沾酱吃-------味道就是不一样-------客家菜

食材：
猪蹄1个去毛，酱香辣椒油，
调料：
酱香包1包，八角，桂皮，盐，白醋，糖，姜片。
方法：
1、猪蹄去毛冼净切成段，再切成两半。
2、取锅加入清水，放进所需要的调料，
3、再把处理好的猪蹄放进去，
4、盖锅盖炖煮1小时，中途翻动，
炖煮好的猪蹄不要急于开盖，让其自然冷却。
5、待冷却了盛出切块装碗中，
5、配上酱香辣椒油沾着吃，妙极了！酱香味浓，好味道。

• 中级
• 焖
• 酱香
• 三小时