小炒豆干

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  1.豆干洗净后切薄片。
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  2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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  3.红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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  4.锅里油热后，放入姜丝爆香。
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  5.倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
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  6.撒少许精盐。
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  7.倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。
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  8.倒入韭菜苔段，炒软即可。

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