菜谱大全
搜索

酸豆角炒肉末

狗窝

自己泡的豆角就是好吃

没胃口时吃再适合不过了  

这一碗可以拌饭,下粥,拌面条都好吃

主料
辅料
配料

酸豆角炒肉末的做法步骤

小窍门&温馨提示

注:



我自己泡的酸豆角很辣所以我没放干辣椒



酸豆角炒出部分水份吃起来口感比较好,特别是这种粗粗的酸豆角一定要先炒出水份



腌制肉末时要注意盐不能多,酸豆角已经够咸了



怎么选择好的泡豇豆:



亲们如果要自己泡豇豆要买细细的还没长籽的那种豇豆,拿来洗净晒一天再泡,那样的泡豇豆很有口感,而且泡很久都不会泡软,太大的没口感还容易泡软很难吃,太大的泡时吸入很多盐水,吃时一口的盐水!不过在市场很难买到细细的,人家都为了赚钱,谁会细细的就摘来卖哦!



我上次在市场逛了几大圈都没看到细细的那种,将就买了这粗粗的回家泡了4天我就赶紧捞出来炒肉末吃,这种豆角泡久了怕坏盐水,所以不要在坛子里泡太久了!





泡豇豆做法点击:http://goutuyijia9.blog.sohu.com/150168112.html

分类: 热菜 老人 东北菜 冬季食谱 宴客菜 晚餐
查看全部(共8步)

酸豆角炒肉末的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页