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凤爪两吃之虎皮(2)
yhjane123
简单
烧
五香
十分钟
主料
凤爪
适量
辅料
鸡精
适量
桂皮
适量
八角
适量
白糖
适量
盐
适量
老酒
适量
酱油
适量
虎皮凤爪的做法步骤
1.
鸡爪清洗,去指甲
2.
切段,方便入味。
3.
用水焯一下,去除浮末。用清水淋下。
4.
用白糖熬成焦糖色的酱汁
5.
酱汁涂在鸡爪上。我是偷懒,用了酱油,弄的快点。下油锅炸成金黄色。
6.
加水、老酒,泡椒、桂皮、八角、盐、酱油同煮至熟、入味。
7.
出锅
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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