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凉拌鸡丝
王的美食梦想
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冰箱里两个冻鸡腿化化冻,煮熟的鸡腿随便撕撕凉拌下,味道不错,煮鸡腿的汤用来烧汤也算是一菜两吃咯。
简单
拌
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
木耳
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
麻油
适量
鸡精
适量
辣油
适量
凉拌鸡丝的做法步骤
1.
鸡腿两个,加入冷水,料酒,葱打结,姜切片,煮开。
2.
水开后撇去浮沫,煮半个小时。
3.
捞出煮熟的鸡腿。
4.
胡萝卜,黄瓜,煮熟的木耳分别都切丝。
5.
煮熟的鸡腿剔骨撕成小细丝放入胡萝卜丝,黄瓜丝,木耳丝,加盐,糖,醋,麻油,鸡精,辣椒油拌匀即可食用。
分类:
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