水晶饺

糖糖2012

水晶饺

主料

辅料

姜适量

配料

水晶饺的做法步骤

1.木耳和香菇泡发切成丁，胡萝卜和芹菜也切成丁
2.加入所有的调料均匀搅拌好后备用
3.鲜虾仁用料酒，盐和姜片腌制10分钟
4.取适量的澄面放入盆中，用开水烫面
5.盖上锅盖饧5分钟
6.将面和好后，拉成条状
7.切成均匀的继子，多余的继子放入湿布内盖好以免干了，擀一个拿一个
8.和擀普通的饺子皮一样
9.放入虾仁和肉馅包成饺子状
10.锅屉上摆胡萝卜片，再把包好的饺子放入胡萝卜片上，以免粘锅
11.小火蒸12分钟即可

分类：主食家常菜夏季食谱秋季食谱

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