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最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】
帅帅小厨
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这个菜绝对是我最最爱吃的素菜。
自从有了蚝油这东西,我这个菜是屡吃不爽,百吃不厌
今天就把这个菜拿出来秀秀,吃多了肉也换换口味
简单
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
青菜
300g
干香菇
20g
辅料
猪油
15g
配料
蚝油
两大勺
盐
适量
鸡精
适量
蚝油香菇青菜的做法步骤
1.
准备原料
2.
香菇泡发好之后切丝
3.
青菜洗净即可不用切
4.
锅中化入少许猪油,爆香葱花
5.
先下人香菇炒香
6.
火开大倒入青菜
7.
中间淋入少许开水,加蚝油两大勺。
8.
加入盐和鸡精关火出锅
小窍门&温馨提示
提示:做这个菜没啥难度但要注意一下几点。
一、炒青菜一定要大火,
二、中间淋入少许水防止糊锅,但不要多了 一点点
三、蚝油一定要最后加,家的早了就糊了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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