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苦瓜煎蛋(少油)
抓不住的果冻
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苦瓜好处多,但很多人接受不了那个苦味,焯水后煎蛋饼,又健康又可口
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
苦瓜
半根
辅料
盐
适量
苦瓜煎蛋的做法步骤
1.
苦瓜一半,去瓤,切小丁,怕吃苦可以多刮去些白瓤的部分
2.
苦瓜焯水,凉一下,打两个鸡蛋
3.
蛋液里加苦瓜,盐,搅匀
4.
锅底少油,用厨房用纸在锅底抹油防粘锅就行,倒入蛋液,因为油少,多煎一会,鸡蛋健康但极易吸油
5.
翻面,这一面,用锅子的余温就可以了,继续开大火容易煎老
6.
出锅,撒些芝麻
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