红酒鸡翅

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红酒鸡翅

鸡翅的做法很多，想起来家里还有婆婆自酿的葡萄酒，今天就做红酒鸡翅吧。味道很醇香，吮手哦。哈哈

食材明细

主料

鸡中翅适量

辅料

姜适量

配料

红酒鸡翅的做法步骤

1.鸡中翅，洗净，沥干，鸡翅两边划斜刀。姜拍扁。或者（提前30分钟放调料腌制入味再煎煮或直接煮也可以哦）
2.热油锅，（油可以少放些）先放入姜块。
3.放入鸡翅煎至两边都黄。（可用中火慢慢煎）
4.两边变黄即可加入调料了。
5.加入适量的盐，生抽，老抽，料酒。炒匀。（可以改中火）
6.加入红酒，浸过鸡翅三分之二即可，中火稍煮，煮个7分钟左右，鸡翅很容易熟滴。
7.改大火收汁，要注意哦，差不多的时候要改小火了，要不然就该糊了，要注意翻边观察，如果喜欢干一点的话，就小火收汁煎干点。
8.OK，装盘哦，三下五除二，很快就抢过了。很醇香。

分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐午餐

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