不吃油的菇汁茄子

丫頭☆懮懮べ发布

不吃油的菇汁茄子

食材明细

主料

白茄子5条

辅料

蒜蓉适量
泡水香菇粒适量
红椒粒适量
青椒粒适量

配料

菇汁茄子的做法步骤

1.自家亲戚自己种的，还很新鲜呢。
2.不去皮直接切成段条铺上盘
3.锅里放水，把茄子放锅里蒸
4.蒸到筷子轻轻一碰，就插入，一定要蒸的很熟，皮才会软
5.配料：蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菇粒、葱根粒（都切成粒状喔）
6.油烧开后，放入材料，炒几下
7.炒熟后发一碗水，放盐，味事达，麻油，胡椒粉，沙茶酱，十三香粉（都适量）
8.慢慢煮滚
9.把掺水的生粉倒入
10.煮成菇汁
11.淋到蒸好的茄子上面
12.一道菜就做好了（手机像素不高，拍的有点模糊，将就啦）

分类：热菜农家菜

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