✿自制剁椒✿

1.先来认识它，大辣椒

2.首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水

3.然后先切成丝，再切成末，不好太碎，要比辣椒酱末稍大些

4.大蒜去皮切末

5.切好的辣椒末放进器皿中，铺上蒜末

6.撒上适量精盐

7.搅拌均匀

8.加入适量蜂蜜，没有加白糖也可

9.装入无油无水的容器中，倒入适量白酒

10.倒上一层植物油，封面，不可搅拌。盖盖密封保存即可。一周后可食用，时间越长，味道更好