不一样的鱼香肉丝

1.香菇提前用水泡发。将香菇、胡萝卜、香干、生姜、鸡胸肉都切成丝

2.热锅加油，放入姜爆锅，倒入鸡胸肉翻炒至发白即可。

3.加入香菇、胡萝卜、香干翻炒，放少许盐，白糖，料酒，老抽，味精，勾芡出锅。