蒜茸粉丝蒸扇贝

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蒜茸粉丝蒸扇贝

主料

扇贝6个

辅料

粉丝适量

配料

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.掰开扇贝去掉里面的黑色部分。
2.把扇贝用刷子刷洗干净去掉泥沙。
3.粉丝用温水浸泡4个小时。
4.芹菜和蒜切碎。
5.锅中入色拉油，加入一半的蒜，炸香关火再加入辣椒粉拌匀装出。
6.放到容器中加入生抽、剩下的蒜茸、芹菜加入香油拌匀。
7.粉丝切成寸段。
8.把贝壳的下面放上粉丝，上面放扇贝肉，放到蒸锅中。
9.加入兑好的汁，大火烧开，蒸7分钟。
10.

小窍门&温馨提示

粉丝要泡透，这样做的扇贝不干。

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