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茄汁琵琶虾

微米

虾味道鲜美,补益和药用作用都较高的壮阳食物。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。经过炸制的虾淋上自制的番茄酱,入口酥香,酸甜可口,十分美味!

主料
辅料
配料

茄汁琵琶虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.虾一定保留虾尾和虾尾最后一节虾皮,这样在炸制时容易定型。

2.面粉中加淀粉,可使虾炸制后口感更加酥脆。

3.糖桂花没有可不放,番茄酱是甜的不需要加糖了。

分类: 热菜 家常菜 老人 宴客菜
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