肉末豆腐

宋恩雨

肉末豆腐

主料

辅料

淀粉适量

配料

肉末豆腐的做法步骤

1.猪瘦肉切末，蒜去皮切末，蒜苔切小段，水发香菇切小块，豆腐切块；
2.锅内放适量油，加蒜末炒出香味；
3.放肉末炒散，加生抽，放豆腐块，翻炒；
4.放入蒜苔段和香菇块，翻炒；
5.放适量盐、少许白糖、老抽，加水，焖3--5分钟；
6.酱汁上色，汁收浓时，用少许淀粉勾薄芡，出锅装盘。

分类：热菜秋季食谱

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