扬州炒饭

• 
  1.将胡萝卜、火腿肠、洋葱切成小丁
• 
  2.鸡蛋加少许盐打散
• 
  3.准备一碗剩米饭（最好是隔夜的）
• 
  4.热油锅，倒入蛋液翻炒
• 
  5.将鸡蛋拨到一边，用余油煸炒胡萝卜丁
• 
  6.再放入火腿丁翻炒
• 
  7.放入米饭，炒散
• 
  8.将米饭与菜混合炒匀
• 
  9.放入洋葱丁继续翻炒
• 
  10.放入适量盐炒匀
• 
  11.最后放入少许鸡精炒匀即可

小窍门&温馨提示