炸酱

听妈妈的话

主料

辅料

豆瓣酱2勺

配料

炸酱的做法步骤

1.土豆和胡萝卜切丁
2.肉糜是做狮子头剩下的
3.锅中放油，放入土豆、胡萝卜翻炒
4.胡萝卜、土豆炒至半熟放入肉糜一起炒
5.炒熟后，放入生抽炒散
6.锅中放入豆瓣酱炒匀后，放入水同煮。依次放入糖、老抽、蚝油
7.炒至酱料粘稠后乘出
8.出锅后的酱
9.勺一勺
10.可做炸酱面，晚上就吃一小碟

分类：热菜冬季食谱

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