调出后厨幸福味----鱼香豆腐

水青青

调出后厨幸福味----鱼香豆腐

主料

熏豆腐数块
鸡蛋1个
香肠1根

辅料

蒜叶适量
葱花适量

配料

鱼香豆腐的做法步骤

1.买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。
2.火腿切丁，葱切末。
3.鸡蛋1个，蒜叶切段。
4.泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。加适量的精盐。
5.将两面煎黄。
6.另起锅放油将鸡蛋打入锅里煎熟。
7.将煎好的鸡蛋用产子产断。
8.加入火腿丁炒匀。
9.加入蒜叶。
10.调入生抽，调色。
11.调入蚝油，鱼香粉调味。
12.将煎好的豆腐摆盘。
13.再把炒好的配菜浇在豆腐上即成。
14.鱼香豆腐即成。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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