鸡蛋饼

淇家的小厨房

鸡蛋饼

记得小时候是最喜欢吃妈妈做的鸡蛋饼了，香香软软的还带着蛋香。今天的早餐我也煎了几张鸡蛋饼，很香很好吃，宝宝一连吃了两张蛋饼，看得我高兴极了。

主料

辅料

鸡蛋饼的做法步骤

1.鸡蛋中加入少许盐搅匀
2.筛入面粉，要分两三次加面粉
3.葱切末
4.搅拌搅匀，没有面疙瘩即可
5.放入面糊中搅匀
6.热油锅倒入少许油
7.舀一勺面糊倒入锅中
8.转动锅子，摊成薄饼
9.待一面定形后再翻面煎另一面
10.煎至两面金黄即可出锅

小窍门&温馨提示

鸡蛋中含有水分可以不用加水，如果面粉多了，面糊有点稠可以加点清水，摊饼最好薄点会比较好吃

分类：主食家常菜

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