牛肉汤面

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牛肉汤面

主料

辅料

配料

牛肉汤面的做法步骤

1.原料图。青菜冼净，牛肉切块，生姜切片，八角、花椒放入调料包。
2.牛肉冷水下锅，水中加料酒，煮沸关火。
3.用冷水冲洗干净。
4.牛肉放入高压锅，加生姜和调料包。
5.加适量糖、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒，加水没过肉，加盖上汽后压15分钟。
6.关火把煮好的牛肉装入容器。
7.另起锅，装清水加部分煮好的牛肉汤煮开。
8.另起锅加水煮开后放面条。
9.等面条煮沸后捞出放到牛肉汤里煮。
10.在捞面条的水里把青菜烫一下。
11.面条快熟时把青菜放入，加一点味精。
12.

分类：主食家常菜老人冬季食谱午餐工作餐

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