凉拌甘蓝扁豆丝

家有桐宝

凉拌甘蓝扁豆丝

主料

辅料

蒜适量

配料

凉拌甘蓝扁豆丝的做法步骤

1.所需材料..
2.将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水
3.紫甘蓝洗净切丝
4.放入冰水里再入冷藏室
5.扁豆洗净切丝
6.放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)
7.捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟
8.碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁
9.将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面
10.锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可

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