干煎带鱼

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  1.带鱼一条去内脏洗净
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  2.把洗好的带鱼切成段，用盐腌20分钟
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  3.锅里放油烧热，下带鱼段煎至金黄
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  4.翻面放入姜蒜，再煎至金黄
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  5.最后淋入少许料酒去腥，再煎个两三分钟即可出锅
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  6.装盘，撒葱花点缀

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