蒸蛋的前世与今生

1.小份蒸蛋，准备一个鸡蛋

2.将蛋打散

3.加水，水用温水，水量和蛋液量相等，如果想吃很嫩的，就多加一些水。放食盐少许

4.准备筛网 过滤蛋水液蒸蛋组织均匀的关键就在此步骤啦

5.虾仁煮熟

6.决定性时刻来到了 左右蛋液拌匀以后 将右边的碗覆盖一层保鲜膜 并且把保鲜膜上戳几个洞将锅内的水烧开 放入蛋液 大概要10-15分钟 取出时候看看蛋液是否还有流动性 没有了就可以拿出来

7.出锅啦大家自己看吧效果还是差很大