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黄金锤
毛毛虫额
老公特别爱吃炸鸡,大多数都是叫外卖,但是一吃又喜欢爆痘痘起来,所以大半个夏天都在忌口,降温了,买了点鸡翅根回来炸起,下班给他个惊喜吧。
初级
炸
微辣
二十分钟
主料
鸡翅根
500克
辅料
鸡蛋
1只
面粉
30克
面包糠
30克
配料
大蒜
适量
生姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
味精
适量
黄金锤的做法步骤
1.
鸡翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断
2.
顺着骨头把肉肉推到底部
3.
把肉肉向外翻 整理成型
4.
全部弄完 码入碗里
5.
加入调料放冰箱淹3小时
6.
准备3只碗分别放面粉 鸡蛋液 面包糠
7.
依次按顺序裹上面粉 蛋液 面包糠 放入盘中 油烧到5成热放鸡腿小火炸3分钟后大火半分钟出锅控油(没来的及拍炸的图片)
8.
出锅了
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