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水煮鱼片
黑鱼片、千张、芹菜、黄豆芽、山茶油、葱、花椒、麻椒、火锅底料、盐、生抽、姜、蒜。
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麻婆豆腐
老豆腐、肉末、老姜、大葱、小葱、大蒜、郫县豆瓣、豆豉、白糖、味精、鸡精、花椒面、老抽、芡粉、辣椒面。
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切片腊肠
四川麻辣腊肠、水。
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凉拌折耳根
折耳根、油、盐、醋、生抽、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、大蒜。
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麻婆豆腐
豆腐、郫县豆瓣酱、姜末、花椒、水淀粉、香葱末、花椒面、火锅底料。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、胡萝卜、花生、黄瓜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、玉米淀粉。
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鱼香肉丝
瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒、红辣椒、蒜苗、料酒、生抽、糖、醋、水、淀粉、盐、鸡精、蚝油、油。
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灯影苕片
红薯、葱、香菜、盐、花椒粉、红油、白糖、香油。
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水煮牛肉卷
牛肉卷、黄豆芽、千张、金针菇、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、火锅底料、盐、生抽、香菜、蒜。
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鱼香金针菇
金针菇、胡萝卜、黑木耳、小葱、蒜瓣、生姜、小米椒、豆瓣酱、白糖、白醋、生抽、淀粉水。
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