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凉拌蕨根粉
蕨根粉、黄瓜、胡萝卜、杭椒、朝天椒、大蒜、辣椒油、生抽、醋。
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酸汤金针肥牛
肥牛片、金针菇、海南黄灯笼辣椒酱、野山椒末、青尖椒、生姜、蒜、白胡椒粉、盐、料酒、陈醋、高汤、鱼露、红尖椒。
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酸汤肥牛
肥牛片、金针菇、绿豆芽、清汤、蒜末、泡野山椒、青红小米椒、黄灯笼辣椒酱、白醋、盐、姜。
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酸汤牛肉水饺
牛肉、面粉、韭黄、香菜、虾皮、料酒、盐、辣子油、十三香、醋、生抽、味精、姜末、花椒、香油、胡椒粉。
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泡椒酸汤肥牛
肥牛卷、金针菇、乌冬面、绿豆芽、葱、姜、蒜、海南灯笼椒、泡椒、盐、白醋、鸡精、白胡椒粉、泡椒水、糖。
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酸汤金针肥牛
牛肉片、金针菇、海南黄灯笼辣椒、葱花、姜片、盐、花椒面、米醋。
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酸汤水饺
牛肉馅、面粉、卞萝卜、虾皮、葱、姜、盐、香菜、醋、香油、胡椒粉、花椒油。
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酸汤肥牛
肥牛片、酸菜、蒜、辣椒。
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酸汤鱼头
大头鱼鱼头、潮州咸菜、姜丝、葱白。
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酸汤鱼
草鱼、番茄、黄豆芽、莲藕、海带、竹笋、豆皮、土豆、香芹、凯里红酸汤、木姜子油、盐、胡椒粉。
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