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糖醋排骨
排骨、姜、冰糖、老抽、生抽、醋。
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酸菜鱼
草鱼、四川酸菜、葱、姜、蛋清、淀粉、白胡椒粉、花椒、泡椒、干红辣椒、高汤、盐、料酒。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、小朝天椒、姜、蒜米、葱、料酒、胡椒粉。
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水煮肉
猪里脊、白菜、豆芽、骨头汤、姜、红辣椒、小葱、鸡精、辣椒油、鸡蛋清、胡椒粉、干辣椒、八角、花椒、食用油、木薯淀粉、盐。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、甜面酱、白糖、料酒、食盐、香油、淀粉、蛋液。
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美味烤鸡
三黄鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、蚝油、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、葱姜。
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重庆火锅底料
糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
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四喜丸子
猪肉、荸荠、生菜叶、葱白、姜、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、香油、干淀粉、鸡蛋、清水、生抽、老抽、料酒、清水、食用油、姜片、水淀粉。
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回锅肉
五花肉、洋葱头、青椒、郫县豆瓣、生抽、花椒、大料、白糖、姜末。
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白灼罗氏虾
罗氏虾、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。
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