宴客菜

猪瘦肉、胡萝卜、茭白、植物油、淀粉、清水、盐、薄盐。

五花肉、土豆、红萝卜、生姜、蒜头、红葱头、辣椒屑、八角、清水、食盐、冰糖、生抽、老油、食盐、胡椒粉、白糖、料酒。

鸽子、盐焗粉、盐、油。

五花肉、豆腐乳、冰糖、料酒、花椒、干辣椒、大葱、姜、大料、盐。

鸡腿、大蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒、姜。

猪血、毛肚、西葫芦、猪肉、香肠、川南特辣油辣子、老干妈、花椒、葱、青蒜、小米辣、干辣椒、八角、姜、蒜。

豆花儿、猪肉末、葱、姜、蒜、色拉油、豆瓣酱、白糖、生抽、鸡精、淀粉。

羊排、葱、姜、花椒、辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、盐、香葱。

腊排骨、羊角辣椒、西芹杆、扁豆、青蒜、洋葱芯、土豆、胡萝卜、黑木耳、香菜、小米辣、大蒜、油、姜、热水、盐、酱油。

冰鲜青花椒、黑鱼片、金针菇、黄豆芽、莴笋、千张、葱、花椒、辣椒、小米椒、山茶油、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、鸡精、姜